菠萝饭的做法家常做法 菠萝饭的做法家常做法窍门

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！鲳鱼鲳鱼

本文目录

1. 金鲳银鲳鱼家常做法
2. 红烧鲳鱼的家常家常教程家常做法王刚
3. 鲳鱼最正宗的做法好吃

金鲳银鲳鱼家常做法

1.将银鲳鱼杀好，内脏
、做法做法鱼鳃清理干净，视频视频洗净；

2取一块姜
，鲳鱼鲳鱼将姜洗净，家常家常教程切成丝状

3开火，做法做法锅里加适量的视频视频食用油
，将姜丝入锅炒香；

4将银鲳鱼杀好，鲳鱼鲳鱼内脏、家常家常教程鱼鳃清理干净 ，做法做法洗净；

5加入适量的水，煮开；

6加入适量的生抽和蚝油调味好 ，卤煮至熟即可。

红烧鲳鱼的家常做法王刚

食材：鲳鱼1条 、葱丝适量、姜丝适量、料酒3g、生抽3g、老抽5g、蚝油5g 、盐3g
、白糖5g、葱花适量 、温水50ml

1
、起锅烧热，加入10ml食用油 。

2、加入适量的葱和姜丝。

3 、放入鲳鱼煎5分钟。

4、加入3g料酒。

5、加入3g生抽 。

6、加入5g老抽 。

7 、加入5g蚝油 。

8、倒入50ml温水，大火煮沸。

9、加入3g盐、5g白糖。

10、转中火煮15分钟
。

11 、最后用大火收汁即可出锅 。

12 、一道美味的红烧鲳鱼就做好了。

鲳鱼最正宗的做法好吃

、海鲳划几刀，两面撒盐，别太少，海鲳鱼肉厚 ，爆腌半小时以上

2 、葱姜蒜黄酒都不用，煎制本身就去腥 。下锅之前两面拍上薄薄一层面粉。

3 、不粘锅烧热 ，一定热，这样鱼皮脆香 ，鱼肉鲜嫩  。倒入少许油，放入鱼，鱼皮稍定型就转小火 。

4 、盖上锅盖 ，加速鱼肉成熟

5、在一面金黄起脆壳之后才翻面，喜欢香料香味的可以撒花椒粉 ，孜然粒一类 。待第二面金黄，开大火 ，两面再稍微煎一下就行。这样做是为了逼出刚才煎鱼吸进去的油。

6、吸油纸上吸走剩余油分 ，外脆里嫩的盐煎金鲳鱼就好了  。

END
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